2010.02.23

お日様の力

やっと日差しが春めいて気温も上がり、
部屋の窓をぴったり覆っていたペット板を1枚はずして
風を入れる。
家じゅうの窓を開けて空気を入れ換えると
家が生き返るような気持ちだ。

そしてこのお日様の力をいただくべく
干す、干す、干す。

洗濯物を干す。
布団を干す。
大根を干す。
椎茸を干す。
私も干す。

外の方が暖かいので庭の掃除を兼ねて
日向ぼっこした。
鳥がいたら鳥も一緒に日向ぼっこさせてやりたいくらい気持ちいい。

大根はまた、柚巻きにする。
そして肉厚のしいたけは軸も細く切って
干した。
大根がたくさんある時は切り干しにしておけば
保存食になって便利。
お日様の力でなんでも美味しくなっちゃうのね。

hosimono2.jpg

この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する